mercoledì 27 maggio 2015

Non la solita crescentina!
Farine integrali, di farro, di castagne, la rapa rossa e altri prodotti anche se a scapito di una minore lievitazione garantiscono un'ottima digeribilità e conferiscono profumi e sapori nuovi ad un piatto tipico bolognese che proponiamo abbinato a salumi e formaggi,


domenica 17 maggio 2015

MATUSEL RISTORANTE
LA CULTURA DEL CIBO INCONTRA L'ARTE :
ESPOSIZIONI, INCONTRI E ATMOSFERE MUSICALI


IL RISTORANTE
Da trenta

Il locale (climatizzato) dispone anche di una saletta soppalcata indipendente per cene di lavoro con capacità di 25/30 persone e di un salottino ove gustare un aperitivo o un liquore dopo cena.

DOVE
Sito all’interno di PALAZZO BIANCONCINI, palazzo storico sotto il vincolo delle Belle Arti, sede di alcuni uffici universitari, ad ottocento metri da PIAZZA MAGGIORE, altrettanto dall’ingresso della FIERA,a cento dal TEATRO COMUNALE di BOLOGNA.



anni conosciuto come osteria, oggi si presenta completamente ristrutturato con un menù di cucina siciliana a base di pesce azzurro ed alcune varianti tradizionali.

COSA
Nei locali del ristorante vengono realizzate mostre periodiche di pittura e di fotografia legate alla rassegna...MATUSEL ART PROJECT RASSEGNA DI ARTE CONTEMPORANEA
Inoltre non mancano...APPUNTAMENTI CULINARI CON DEGUSTAZIONE
DI VINI E DI OLI REGIONALI.

SUL WEB
www.matusel.it - www.trattoriabologna.it - www.ristorantiabologna.com

venerdì 15 maggio 2015



E' arrivato il Nebbiolo Di Borgogno della selezione "Vino Libero" con minimo o nullo contenuto di solfiti

mercoledì 13 maggio 2015

Proposte pranzo a partire da € 7,00

Matusel trattoria Bologna centro storico tutti i giorni oltre al menù alla carta propone alcuni "piatti unici" per chi va di fretta o vuole concedersi una pausa pranzo ad un ottimo prezzo.

Piatto composto di terra € 10,00 comprendente: Primo piatto, secondo, acqua, pane e coperto

Il piatto di mare di oggi era: Casarecci con crostacei e fritturina mista
costo totale del piatto compreso coperto, acqua e pane € 12,00

In foto il piatto di mare




martedì 12 maggio 2015







lunedì 4 maggio 2015





Menù recenti e occasioni speciali









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