mercoledì 22 novembre 2017

Cena di Capodanno al Matusel




menù classico completo

La serata sarà impostata su due possibili orari, dalle 19 alle 22 e dalle 22,30 in poi...

ANTIPASTI:
SALUMI MISTI E FORMAGGI CON CRESCENTINE FRITTE E TIGELLE


PRIMI PIATTI:
TORTELLACCI AI PORCINI  E LASAGNETTA AL FORNO CLASSICA BOLOGNESE


SECONDI PIATTI:
ARROSTO MISTO, ZUPPA CLASSICA DI LENTICCHIE, COTECHINO CON CONTORNI DI PATATE AL FORNO E VERDURE ALLA GRIGLIA


DOLCE:
PANETTONE RIPIENO AL MASCARPONE



MENÙ COMPLETO: 50.00 € /PERSONA, VINO DELLA CASA COMPRESO (1 caraffa-bottiglia ogni 2 persone) E BRINDISI CON SPUMANTE PROSECCO MILLESIMATO

Su richiesta:   Champagne:maggiorazione      € 50,00 a bottiglia
                    Franciacorta: maggiorazione € 30,00 a bottiglia


N.B. Escluso tutto quanto non espressamente specificato







Il ristorante Matusel a Bologna è iscritto al portale della pubblica amministrazione e può gestire tutta la documentazione necessaria alla fatturazione elettronica per la Pubblica Amministrazione

domenica 24 settembre 2017

Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile
Google Traduttore
Amoureux des poissons crus ou du frito misto, ce resto est pour vous. Bon rapport qualité prix et personnel sympa.
Le seul problème rencontré est la propreté des toilettes que j'ai trouvé limite...
Risultati immagini per cersaie 2017

The proposals today for your dinner:
Appetizers:
Moscardini (Little Octopus) stew with croutons € 12.00
Pepata di cozze   (peppered mussels) € 9.00
Dish made of fish marinated   € 14.00
mixed salamis, ham  € 10,00
fish tartare   € 14.00



First course:
Ravioli stuffed with seafood grouper € 12,00
“Passatelli” with squid , shrimp , clams , tomatoes  € 14,00
Guitar Favignana (spaghetti) with fresh tuna, swordfish, olives, capers, sun-dried tomatoes and pesto toast added after cooking
(minimum 2 people) € 14,00 pers
Linguine with lobster (flat for 2 people) € 18/21,00 pers
Tagliatella with bolognese sauce € 8,00
Tortellacci filled with ricotta cheese served with chive € 9,00

 

Second course:
Fillet of sea bass baked with seafood € 17,00
Tuna fillet € 17,00
Grilled octopus rehearsed with chicory, potatoes, olives, capers
(plate x 2 people)
€ 19,00 pers
Fried of the day € 12,00
Parmigiana Aubergine and swordfish  € 15,00
Sliced ​​beef and rosemary oil € 14,00
Tenderloin € 16,00

 The sparkling Wines:
Prosecco extra dry € 20,00 Millesimati € 20,00
Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) € 20,00
Aglianico dry (rosato) € 20,00 Franciacorta (varie) € 25,00




rist. MATUSEL  Via Bertoloni 2 Bologna   www.matusel.it

sabato 15 luglio 2017




Recensito 21 maggio 2017 tramite dispositivo mobile
Abbiamo trovato questo posto accidentalmente e ha deciso di pranzare qui. È stata una buona decisione, ottimo cibo e servizi! Lo consiglio!

Recensito 23 maggio 2017
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わかりにくい場所にありますが、
訪ね歩いただけのことはありました。
料理はどれも美味しく、特にイイダコ、イカは最高。
スタッフも親切でいいお店です。

Recensito 6 giugno 2017
Amo l'astice alla catalana. Dopo una breve ricerca ho
scelto Matusel perche' vicino al mio posto di lavoro e
facilmente raggiungibile. La prima buona impressione e'
arrivata quando ho telefonato per prenotare, ho trovato una
persona molto gentile che alle mie richieste su come venisse
servito il piatto mi ha risposto in modo gentile e accondiscendente.
Poi la conferma durante la cena. Ottima esecuzione del piatto
ottimi gli altri crostacei presenti, pesce fresco e pulito
(apprezzo molto chi toglie il "budellino" ai gamberi ecc.)
Insomma un ottima cena. Per il resto, grande gentilezza,
locale molto carino e musica, buona, ed a basso volume, cosi'
da poter parlare con gli amici senza urlare. Ci tornero'
sicuramente. Dimenticavo... Piatto molto abbondante.

Recensito 2 settimane fa tramite dispositivo mobile
Cibo ottimo, pesce fresco e locale accogliente. Una bella scoperta! Consigliato per mangiare pesce a Bologna. Torneremo

giovedì 6 luglio 2017

Oltre alla carta dei vini tradizionali.
Selezione "Vino LIbero" by Fontanafredda
Dalla bollicina di Franciacorta al Barolo passando per la Toscana e dalla Sicila una grande selezione di vini a minimo solfito......
Anche vini "Bio" e Champagne

lunedì 5 giugno 2017

Solo a pranzo per chi ha fretta oltre alla "carta"

Rigatoni speck e scamorza, roast beef rucole e grana, contorno.
Piatto unico di oggi compreso acqua, servizio e pane € 10.00
Ogni giorno a pranzo per chi va di fretta abbiamo alcune proposte di piatti unici oltre alle proposte "alla carta"


Risotto al granchio, fritto misto, contorno.
Compreso acqua, pane e coperto € 12,00

martedì 28 marzo 2017

Pranzo di Pasqua
Antipasti:
Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00
Tartare di tonno con mela e kiwi € 14,00
Piatto composto di pesci marinati € 14,00
Carpaccio di pesce € 12,00
Piatto di salumi misti € 10,00
Primi piatti:
Tagliatelle al ragù € 8,00
Tortellacci di ricotta con funghi di bosco e porcini € 11,00
Lasagna al forno € 9,00
Gramigna con salsiccia € 8,00
Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00
Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura
(minimo 2 persone) € 14,00 cad
Secondi piatti:
Tagliata di manzo olio e rosmarino € 14,00
Filetto di manzo alla Wellington (in pasta sfoglia) € 18,00
Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare € 17,00
Filetto di tonno € 17,00
Polpo ripassato alla griglia con cicorino, patate, olive, capperi
(piatto x 2 persone) € 18,00 cad
Parmigiana di melanzane e pesce spada € 15,00

Le bollicine:
Prosecco extra dry millesimato, Millesimati vari € 20,00
Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) € 20,00
Aglianico spumante (rosato) € 20,00 Franciacorta (varie) € 25,00

Coperto, servizio, pane e acqua compresi € 3,50

rist. MATUSEL Via Bertoloni 2 Bologna www.matusel.it

mercoledì 15 febbraio 2017


mercoledì 8 febbraio 2017

Cena degustazione piatti di mare con abbinamento
vini della linea “Vino Libero” Fontanafredda :


Giovedì 23 Marzo 2017



Antipasto:
Piatto composto con tartare di tonno, insalatina di polpo e patate, scampetto di Sicilia


Primo piatto:
Garbugli con ragù bianco di gallinella


 

Secondo piatto:
Parmigiana di melanzane con pesce spada

Dessert:
Sorbetto limone e fico d’india



Menù completo di Vini degustazione e acqua a € 35,00
Con i piatti verranno proposti 3 diversi vini in abbinamento


Prenotazione richiesta.


rist. MATUSEL  Via Bertoloni 2 Bologna 051 231718

www.ristorantiabologna.com www.trattoriabologna.it

martedì 10 gennaio 2017

Le proposte di oggi per la vostra cena:


Antipasti:
Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00
Piatto composto di crudità € 16,00

Piatto composto di pesci marinati € 14,00

Carpaccio di ricciola € 13,00
Tartare di pesce € 14,00
Piatto di salumi misti € 10,00


Primi piatti:
Gnocchi di patata vongole e carciofi € 13,00
Tortellacci di ricotta con funghi porcini € 11,00
Passatello (asciutto) con vongola,seppia, gambero, pinoli, pom.ini € 14,00
Linguine scampi zucchine e pistacchio  € 16,00
Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura
(minimo 2 persone) € 14,00 cad

 

Secondi piatti:
Fritturina di mare con calamari, gamberi e pesciolini € 14,00
Parmigiana di melanzane e pesce spada € 15,00
Filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia (Wellington) € 18,00
Zuppetta di cernia su purea di patate  € 16,00
Misto gratinato al forno € 18,00

Le bollicine:
Prosecco extra dry millesimato,  Millesimati vari € 20,00
Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) € 20,00
Aglianico spumante (rosato) € 20,00
Franciacorta (varie) € 25,00



rist. MATUSEL  Via Bertoloni 2 Bologna   www.matusel.it




L'immagine può contenere: persone sedute, bevanda e spazio al chiuso


Anche un nuovo Franciacorta.......
Nuova proposta 
Pasta di grano duro con ricotta e bottarga di tonno su un letto di nero di seppia....

L'immagine può contenere: cibo

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